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Gastronomie Klassifizierung

GFC: Globale Gastronomieklassifizierung

Entdecken Sie unsere einzigartige globale Gastronomieklassifizierung.

Als Marktführer in der Bereitstellung von Gastronomiedaten hat CHD Expert ein konkurrenzloses Wissen und Verständnis der Gastronomiebranche entwickelt. Dies ermöglicht es CHD Expert, ein System der globalen Gastronomieklassifizierung (Global Foodservice Classification – GFC) zu erschaffen, das den gesamten Markt in relevante Branchensektoren unterteilt. Die GFC dient Fachleuten der Gastronomiebranche als internationaler Standard.

Diese Klassifizierung ermöglicht CHD Expert, Daten mit dem höchsten Grad an Genauigkeit zu verwalten und unseren Kunden eine Referenztabelle zu bieten, welche die gesamte Gastronomiebranche zusammenfasst.

Die GFC-Codes sind mit einer Gastronomie-Menüklassifizierung verbunden, die ein detailliertes Verständnis eines jeden Gastronomiebetreibers bietet.

Die globale Gastronomieklassifizierung funktioniert in allen Ländern, in denen CHD aktiv ist. Sie ermöglicht den länderweisen Vergleich von Betreibern, die in den selben Geschäftsfeldern eingestuft sind.

Die ersten vier Zeichen sind numerisch. Jedes Land kann dann zwei Ergänzungscodes verwenden, um einzelne Geschäftsfelder zu beschreiben.

Der vollständige Code besteht daher aus:

  • den ersten vier Ziffern des GFC von CHD, wie oben beschrieben,
  • einem zweistelligen Ländercode unter Verwendung der internationalen Internetcodes (fr, de, uk, nl, hu, it, …) und
  • zwei Ziffern für jedes einzelne Untergeschäftsfeld (z.B. Pasticceria, Paninoteca, Imbiss, …).

 

Beispiele :

  • 2310-IT-01 Paninoteca
  • 2310-DE-01 Imbiss
  • 2310-FR-01 Sandwicherie à la française
  • 2310-DK-01 Polsevogne

Diese Methode ermöglicht es daher, für jedes Land die besonderen Charakteristiken des jeweiligen Marktsegmentes unter Beibehaltung eines globalen Profils und Übersicht über den gesamten Gastronomiemarkt zu personalisieren.

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