AWAY FROM HOME – Markt-Brief für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Lesen Sie fundierte Analysen und Hintergrundinformationen über den Außer-Haus-Markt in unserem neuen Infobrief AWAY FROM HOME. Auf sechs Seiten finden Sie Zusammenfassungen aktueller Markttrends sowie Zahlen, Daten und Fakten zu den neuesten Entwicklungen in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (GV). Der PDF-Newsletter erscheint vierteljährlich.

Der Bezug ist kostenfrei – bitte füllen Sie dazu das folgende Kontaktformular aus.

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Über AWAY FROM HOME – Markt-Brief für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Zielgruppe: Kunden und Partner des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert Deutschland
Inhalt: Hintergrundinformationen und Analysen über den Ausser Haus Markt
Erscheinungsweise: vierteljährlich (PDF)
Versand: per eMail
Herausgeber: CHD Expert Deutschland
Kontakt zur Redaktion: Carsten Hennig, hennig (dot) c (at) chd-expert (dot) de,
Tel. +49 (4263) 301 300 

Die vergessene Zielgruppe

Gasthöfe in Deutschland

CHD Expert hat für seine Frühjahrsaktion aus dem Gesamtbestand die 4.000 attraktivsten Gasthöfe zusammengestellt. Diese sind investitionsgeneigt und besitzen an ihrem jeweiligen Standort eine besondere Bedeutung.

Gasthöfe in Deutschland sind Trendgewinner, weil Sie aktuelle Bedürfnisse der Gäste erfüllen.

Informationen zu den Adressdatenbanken mit dieser attraktiven Zielgruppe finden Sie hier: Gasthöfe in Deutschland

Zum besseren Verständnis finden Sie hier einen Auszug mit Test-und Strukturdaten

Bei Bestellung bis zum 05.03.2010 erhalten Sie 10 % Rabatt.

Alles über die Foodservice Märkte in Europa

FACET – Foodservice Annual Count and Expenditures Tracking

FACET stellt das Universum der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in den europäischen Ländern dar und bietet alle wichtigen Indikatoren für die Markt- und Produktentwicklung. Weitere Informationen

Vorselektierte Hoteldaten

 

 

 

 

 

 

Hoteldaten aus den  Postleitzonen (0-9):

Ab dem 23. Dezember 2009 sind unsere neuen vorselektierten Hoteldatenbanken aus den Postleitzonen verfügbar. Hierzu haben wir den gesamten Hotelmarkt ab 3 Sterne und 21 Zimmer (Datenbeispiele finden Sie hier: Hoteldaten) getrennt nach den 10 Postleitzonen selektiert.

Weitere Information zu diesen Datenbanken finden Sie unter Adressen oder unter www.foodservice-shop.com

Struktur und Testdaten finden Sie hier:  "Adressen"

Für Ihre Fragen stehe wir Ihnen selbstverständlich zur Verfügung.
Tel. +49 (0) 4263-301-137

Basis für strategische Marktbearbeitung

FACET – Foodservice Annual Count and Expenditures Tracking
FACET stellt das Universum der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in den europäischen Ländern dar und bietet alle wichtigen Indikatoren für die Markt- und Produktentwicklung.

Die Datenübersicht umfasst die Marktentwicklung in den vergangenen Jahren. Die Hauptsegmente sind: Hotellerie, gehobene Gastronomie (Restaurants / Bars / Cafés / Quick Service Restaurants / Coffeeshops), Betriebsverpflegung, Verpflegung im Gesundheits- und Bildungswesen.

Datenindikatoren in jedem Segment sind: Anzahl Betriebe (Unterscheidung nach Ketten-/Filialbetrieben und unabhängigen Betrieben), Marktvolumen, Wert der ausgegebenen Speisen und Durchschnittsbon.

Das Datenkonvolut wird als Excel-Tabelle oder PDF-Dokument auf CD mit Erläuterungen, Graphiken und Tabellen geliefert.

Für Fragen steht Ihnen
Thilo Lambracht
direkt unter
+49 (0)4263 301-112
zur Verfügung.

Oder informieren sie sich direkt über unseren Webshop!

Neu: Erfolgsfaktor Wein in der Speisengastronomie

Nicht nur im privaten Bereich sondern auch in der Gastronomie wird Wein immer populärer. Damit ist Wein ein relevanter Erfolgsfaktor in der Speisegastronomie. CHD Expert hat im Mai 2009 die Entscheider von mehr als 350 gehobenen Restaurants und Hotelrestaurants befragt und die teilweise überraschenden Ergebnisse auf 102 Seiten aufbereitet.

  • Welche Motive stehen hinter der Wahl einer bestimmten Einkaufsstätte und welche Dienstleistungen sollte dieser Beschaffungspartner für den Gastronomen erfüllen?
  • Was wird an Unterstützung von den Marketingorganisationen der Weinbranche erwartet und was sind die Trends bei den Weinherkunftsländern?
  • Auf der Gästeseite hat CHD Expert sich insbesondere ausführlich dem Thema Preisstellungen unter besonderer Berücksichtigung der Ausschankgröße gewidmet. Wie viele offene Positionen führt das durchschnittliche Restaurant und was ist die beliebteste Glasgröße in den neuen Bundesländern und zu welchem Preis wird sie in den Business-Hotels angeboten?

Diese Studie ist eine umfassende Datenquelle für Einkaufsverantwortliche im Hotel, Vertriebsorganisationen der Weinwirtschaft, Großhändler und auch den marketingorientierten Gastronomen selbst.

Für Fragen stehen wir ihnen selbstverständlich zur Verfügung:
Tel. +49 (0)4263 301-137

Inhaltsangabe " Erfolgsfaktor Wein in der Speisegastronomie"
Inhaltsangabe-Erfolgsfaktor Wein in der [...].pdf
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Neue Studie: MICE Business 2009

MICE Business 2009

Die neuen Studie: „MICE Business 2009 – Strukturen und Veränderungen im Tagungs- und Bankettgeschäft der deutschen Hotellerie“

Im Juni wird die neueste Studie von CHD Expert über die Hotellerie in Deutschland erscheinen. Diesmal haben wir uns des Tagungs- und Bankettgeschäfts angenommen und auf der Basis von 350 repräsentativ ausgewählten Hotels die Entwicklung der wichtigsten Kennziffern ermittelt. Verschaffen sich wertvolle Erkenntnisse über einen Markt im Wandel.

Weitere Informationen finden sie in unserem Webshop!

Ihr Ansprechpartner: Frank Wiechmann 04263-301 137

Inhaltsangabe Studie "MICE Business 2009"
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Hotel Buchungsportale 2009

Neu:"Hotel Buchungsportale 2009"

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Inhaltsangabe "Hotelbuchungsportale 2009"
Inhaltsangabe-Hotelbuchungsportale2009.pdf
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HOTEL UPGRADE 2010

"HOTEL UPGRADE 2010 – Modernisierungen und Investments in der deutschen Hotellerie"

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Ihre Fragen beantworten wir gern direkt unter: 04263-301-137

Inhaltsangabe HOTEL UPGRADE 2010
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Neues Adresspaket: Über 900 Tophotels

Komforthotels - First-Class-Hotels - Luxushotels

Mit diesem Adresspaket erhalten Sie 930 Adressen aus der Hotellerie ab 3 Sterne (Komforthotels)  und 21 Zimmer aus den übernachtungsstärksten deutschen Städten:

  1. Berlin
  2. München
  3. Hamburg
  4. Frankfurt/Main
  5. Köln
  6. Düsseldorf
  7. Dresden
  8. Stuttgart
  9. Hannover

(die so genannten Magic Cities)

Die Adressdaten werden mit vollständiger postalischen Anschrift, Ansprechpartner (Top-Entscheider) und Telefonnummer geliefert.

Als Responseelement erhalten Sie die qualifizierten Hotelkategorien. Somit können Sie Ihre Marketingaktionen nach der Hotelkategorie auswerten.

Lieferumfang:

  • 930 postalische Anschriften von 3-, 4- und 5-Sterne-Hotels
  • 930 Ansprechpartner
  • 930 Telefonnummer des jeweiligen Objekts
  • 930 Einträge zur Hotelkategorie

Diesen Artikel finden sie auch in unserem Webshop!

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Komplett neu: Adresspaket Bäckereizentralen

Jetzt komplett überarbeitet:

Ordern Sie heute das Adresspaket Bäckereizentralen €550,00 zzgl. MwSt.

Mit diesem Adresspaket erhalten Sie 1.000 Adressen von Bäckereizentralen mit mindestens 2 Filialen und die Zentralen der Kettenbetriebe ab 50 Bäckerbetriebe. Neben einer vollständigen postalischen Anschrift erhalten Sie einen aktuellen Telefoneintrag, sowie einen aktuellen Ansprechpartner (Filialist). Die erworbenen Adressdaten können Sie innerhalb eines Jahres unbegrenzt nutzen.

Weitere Informationen finden sie im Webshop!

Bestellung unter 04263-301-137 oder

Alle Adresspakete aus dem Ausser Haus Markt

Neue Branchen-Adresspakete (Auswahl)

   1. Sport- & Ferienhotels (2.500 Adressen)
   2. Top-Individualhotellerie (250)
   3. Landgasthöfe (1.000)
   4. Bistros (2.000)
   5. Diskotheken & Clubs (1.000)
   6. Bars & Lounges (1.000)
   7. Freizeitorientierte Gastronomie (2.000)
   8. Unternehmen mit eigenbewirtschafteter Kantine (3.500)
   9. Krankenhäuser & Kliniken (2.000)
  10. Partyservices (1.500)

Ihre Fragen beantworten wir direkt unter 04263-301-137.

Eine Übersicht finden sie in unserem Webshop!

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